Die besten regionalen Produkte und Lebensmittel

Rezept Schmortomaten mit gebratenen Butterkartoffeln

Schmortomaten mit Butterkartoffeln

Super einfach, schnell und äußerst lecker: Schmortomaten mit knusprigen Butterkartoffeln Ode an die sonnengereifte Freiland- Gartentomate Wenn Mitte bis Ende August die Kleingärtner mit den dann massenhaft reifenden Tomaten nicht mehr wissen wohin, kommt hier eine äußerst leckere und zudem…
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Rezept Mexikanischer Reissalat

Mexikanischer Reissalat mit Mais, Bohnen, Avocado, Limette, Koriander, Minze

Großer Auftritt für frisch geernteten Mais: Mexikanischer Reissalat Einfaches Rezept für einen süßlich-säuerlich-pikanten und sommerlich leichten Reissalat Warnung: Wer Mais bisher nur aus der Dose oder in Form von gekochten und gegrillten Kolben kannte, für den wird dieser Salat vielleicht…
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Vorgestellt: Historisches Fischhaus Dresden

Den Gaumen kitzeln und die Seele baumeln lassen Regionale, sächsische Küche seit 1650 – für Reiter, Wanderer, Radfahrer und motorisierte Gourmets Als der Revierförster in der Dresdner Heide im Jahre 1650 hier das Schankrecht erhielt, stand das Gebäude bereits seit…
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Rezept Vietnamesischer Glasnudelsalat

Schüssel mit Vietnamesischem Glasnudelsalat mit frischen Kräutern und Erdnüssen

Knackig frischer Glasnudelsalat mit vielen asiatischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen Alles andere als regional oder traditionell sächsisch kommt der heutige Rezeptvorschlag daher.  Aber er passt super zu 30° im Schatten, enthält typisch asiatische salzig-sauer-scharf-frische Aromen und ist schnell zubereitet. Einen…
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Die schönsten Biergärten in Dresden, Heidenau, Pirna [Updates 2018, 2019]

Biergarten Dresden Test: Eingang zu einem der schönsten Biergärten in Dresden

Biergärten in Dresden, Heidenau, Pirna Heute stellen wir 49 Biergärten in Dresden und Umgebung vor, welche unserer Meinung nach einen Besuch lohnen – oder auch nicht. Suche nach einem schönen Biergarten, einem funktionalen Biergarten? Was überhaupt ein Biergarten ist und…
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Vorgestellt: Hofladen des Obstbau Rüdiger in Dresden

Hofladen Obstbau Rüdiger in Dresden Pillnitz

Obst, Beeren, Kirschen, Äpfel, Blumen und diverse Sorten frischen Freiland- Gemüses direkt vom Bauernhof in Dresden- Hosterwitz (zwischen Loschwitz und Pillnitz) Schon die Köche von August dem Starken besorgten sich vielleicht hier ihre Erdbeeren und Äpfel… Erdbeeranbau am rechten Elbufer…
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Rezept für fruchtiges, nicht zu süßes Erdbeereis am Stiel

selbst gemachtes Erdbeer-Eis am Stiel

Das beste selbst gemachte Erdbeersahneeis am Stiel 1000-mal besser, als im Supermarkt und mindestens so gut, wie in der Lieblings-Eisdiele Sommerhitze und Erdbeersaison fordern regelrecht dazu auf, sich einmal an ein selbst gemachtes Eis zu wagen. Eis am Stiel kommt…
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Vorgestellt: Getreide- Mühle Miltitz (30 km westl. von Dresden)

regionales Bio Dinkelmehl der Mühle bei Dresden

Mehl mit Charakter aus dem Triebischtal über Meißen (Sachsen) Bio Weizen-, Roggen- und Dinkelprodukte – traditionell, handwerklich mit Wasserkraft hergestellt Das Wasser der Triebisch hat offenbar eine enorme Kraft, trieb es doch zusammen mit der kleinen Triebisch auf seinem 37…
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Bierfestival Dresden 2019

Bierausschank beim Bierfestival Dresden

Erste Eindrücke vom Bierfestival Dresden 2019 Regionale, Nationale und Internationale Biere probieren Zum zweiten Mal gibt es in Dresden die Möglichkeit mittels Probierglas fast alle Biersorten der Welt zu verkosten. 😉 Zumindest 170 deutsche Biere und 80 internationale Marken präsentieren…
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Übersicht Ziegenhöfe in Deutschland

Ziegen auf der Weide eines Ziegenhofes

Wo kann man Ziegenmilch, Ziegenkäse, Ziegenfleisch, Ziegenwurst oder ein Ziegenfell kaufen? Übersicht / Liste der Ziegenhöfe und Käsereien Ziegenprodukte erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Ziegenmilch, Ziegenkäse und Ziegenfleischwaren sind keine Massenprodukte und kommen meist von kleinen Bauernhöfen. Das Angebot richtet sich…
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